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2009-06-09

囲炉裏を囲む時の座席順

囲炉裏を囲んで座るときにも、上座、下座があります。
土間側から見て正面が『横座:よこざ』(上座)、左が『かかざ』、
右が『客座:きゃくざ』、手前が『木尻:きじり』(下座)となります。

呼び方は地域により異なることもあります。

2009-05-11

囲炉裏のあるペンション(栃木県那須高原)

●那須高原 ペンション ブランコ

囲炉裏のほか、渓流露天風呂もあります。
炭焼きや陶芸も体験することができます。
那須ハイランドパークまで車で2分と、遊び場スポットにもアクセスが楽です♪

〒325-0303
栃木県那須郡那須町大字高久乙1876-78

2009-03-31

囲炉裏のあるペンション(栃木県日光市)

●ペンション はじめのいっぽ‎
 栃木県日光市所野1541-2371‎

●ペンションところの荘‎
 栃木県日光市所野1542-232

theme : 栃木県
genre : 地域情報

2009-03-09

囲炉裏で使う料理器具

囲炉裏で調理する場合に、囲炉裏独特の器具があります。

●自在鉤(じざいかぎ):天井から吊す、先端がカギ状になったもの。
囲炉裏では、火力の調節がしにくいため、自在鉤の長さを調節して火加減調整をします。
カギにかけた鍋などの高さを自由に上下できるようになっています。

●横木:自在鉤の下に付いていて、自在鉤にかけた鍋などを固定するためにあります。
横木は、いろいろな形があり、鯉や鯛などの魚の形をしたタイプが多いです。

●五徳:金属製の台で、上部に網を乗せて魚などを焼いたり、台の上に直接鍋をおいて煮物を作ったりします。
自在鉤で吊るせない鍋などでの調理にも使います。

●わたし(”てっき”ともいう):火を囲むように半円形になっている鉄製の道具です。
餅を焼いたり、焼きあがったもちなどを置いたりといったことに使用します。

theme : 料理
genre : 趣味・実用

2009-02-27

栃木県とは どんなところ?

栃木県は、日本のほぼ真ん中に位置しています。

栃木県北部は、鬼怒川温泉といった温泉郷や日光江戸村などのレジャースポットも
充実。温泉であたたまった後にテーマパークで遊んだり・・・と
季節を問わず多くの観光客が訪れます。

栃木の温泉:
板室温泉、奥鬼怒温泉郷、川治温泉、川俣温泉、鬼怒川温泉、
三斗小屋温泉、塩原温泉郷、中禅寺温泉、那須温泉郷、
日光湯元温泉、馬頭温泉郷、喜連川温泉、湯西川温泉

東京都からのアクセスも、東京駅から宇都宮まで約50分。(JR東北新幹線
 浅草からは、東武鉄道で宇都宮、日光・鬼怒川を結んでいます。
福島空港へも近く、便利です。
北関東自動車道なども建設中です。(現在一部開通)


平成18年3月からは、JR新宿駅と東武日光駅及び東武鬼怒川駅間の
相互直通運転が実現され、都心から県内観光地へのアクセスがより便利になりました。

成田空港、羽田空港と宇都宮を結ぶ高速バス「マロニエ号」が運行されていて便利。

県民の日は、6月15日。
とちぎのイメージキャラクター(マスコット)はルリちゃんです。

theme : 栃木県
genre : 地域情報

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囲炉裏のある宿 大野屋

Author:囲炉裏のある宿 大野屋
栃木県 埼玉県 東京都などから気軽に行ける民宿、宿、旅館、ホテルや囲炉裏料理の紹介します。

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